CEPAGES
Grenache, Syrah, Marselan
TERROIR
Terroirs tardifs
VINIFICATION
Vinification traditionnelle. Cuvaison courte sur une partie de l’assemblage.
DEGUSTATION
Couleur rouge violacé peu prononcé. Arômes de fruits rouges (fraise, framboise). Tanins fins, arômes de fruits rouges frais, gourmand, épices.
ACCORDS METS ET VIN
• Apéritif
• Poisson
• Volaille
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