CEPAGES
Pinot noir
TERROIR
Argilo-calcaire.
VINIFICATION
Vinification traditionnelle.
DEGUSTATION
Robe rubis brillant. Un bouquet d’arômes spontanés (fraise, mûre, violette et rose). Evoque la réglisse, le cuir et la fourrure, avec des notes de gibier et de sous-bois. En bouche, une structure ferme, des tanins veloutés et une texture délicate.
ACCORDS METS ET VIN
• Agneau grillé
• Tajine de poulet
• Aubergine à la parmesane
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INGREDIENTS & DECLARATION NUTRITIONNELLE
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