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A CEUX QUI REVENT – AOP Hermitage blanc 2023
65,00 €
Riche, Beurré, Elégant
Voguer sur le Rhône, c’est se laisser emporter vers l’Est de la colline de l’Hermitage, où les vignes s’étendent sur des coteaux majestueux nourries par la terre et le vent.
Riche et beurré, ce vin révèle toute la lumière de son terroir, capturant l’essence d’un rêve suspendu entre la pureté du ciel et la générosité de la terre.
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Livraison exclusivement en France (hors DOM-TOM, Corse)
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Délai de livraison sous 7 jours ouvrables
CEPAGES
Marsanne, Roussanne
TERROIR
Est de la colline, coteaux.
VINIFICATION
Les vendanges sont effectuées manuellement, avec un tri à la parcelle, suivi d’un tri supplémentaire à la réception, puis d’un pressurage délicat. La fermentation se fait à basse température, avant un élevage de 12 mois en fût de chêne français.
DEGUSTATION
Sa robe jaune et brillante révèle une belle palette aromatique, où se mêlent des notes de fruits secs, de poire et de pêche. En bouche, il offre un bel équilibre, avec une rondeur élégante, une fraîcheur appréciable et une touche beurrée qui enrichit sa texture. Son profil riche et harmonieux séduit par sa générosité.
ACCORDS METS ET VIN
• Brochettes de Saint-Jacques
• Brie aux truffes
• Feuilleté aux pommes
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