🍷 Cocktails à base de vin : Polar Verano
Le cocktail glacé qui réinvente le Tinto de Verano octobre 10, 2025 Par Nolwenn Quiot-Ducarre Une marche dans le froid polaire… mais version estivale ! Le Polar Verano est une revisite élégante du célèbre cocktail espagnol Tinto de Verano. Inspiré par l’esprit frais et gourmet de notre Polar Walk – Vin de...
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🗞️ Press: Summer vibes with Régal
Our Sainte-Victoire rosé joins the seaside holiday selection Régal magazine has highlighted our Côtes-de-Provence Sainte-Victoire rosé organic – À Ceux qui Rêvent in its summer seaside wine selection. Praised as the perfect rosé to enjoy « by the pool », this wine stands out with its freshness and elegance, capturing the...
Read More🗞️ Presse : La vie en rosé avec Régal
Notre Sainte-Victoire sélectionnée pour les vacances à la mer Le magazine culinaire Régal a repéré notre Côtes-de-Provence Sainte-Victoire rosé bio – À Ceux qui Rêvent et l’a intégré dans sa sélection estivale, dédiée aux vins parfaits pour accompagner les vacances au bord de la mer. Décrit comme un rosé idéal «...
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🌿 Environment: the Bee Friendly label
Wines that protect bees and biodiversity Bee Friendly is an independent certification recognizing farms that protect pollinators, especially bees. Certified estates limit pesticide use, preserve habitats, diversify crops, and adopt eco-friendly practices. 🌱 For consumers, it’s a guarantee of wines made with biodiversity in mind, contributing to bee protection and healthier...
Read More🌿 Environnement : le label Bee Friendly
Des vins qui protègent les abeilles et la biodiversité Bee Friendly est une certification indépendante qui valorise les pratiques agricoles respectueuses des pollinisateurs, en particulier les abeilles. Pour être labellisé, un domaine doit limiter l’usage de pesticides, préserver les habitats naturels, diversifier ses cultures et favoriser des pratiques respectueuses de...
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🍽️ Recipe : grilled rib steak, homemade chips and summer ratatouille
The perfect bistronomic pairing with Esprit des Vestiges – Côtes du Rhône red octobre 3, 2025 Par Nolwenn Quiot-Ducarre There’s nothing like a grilled rib steak accompanied by crispy chips and a sun-kissed ratatouille to celebrate the end of summer. A convivial, tasty and colourful dish, enhanced by our Esprit des Vestiges...
Read More🍽️ Recette : entrecôte grillée, frites maison et ratatouille d’été
L’accord bistronomique par excellence avec Esprit des Vestiges Côtes du Rhône rouge octobre 3, 2025 Par Nolwenn Quiot-Ducarre Rien de tel qu’une entrecôte grillée accompagnée de frites croustillantes et d’une ratatouille ensoleillée pour célébrer la fin de l’été. Un plat convivial, savoureux et coloré, sublimé par notre cuvée Esprit des Vestiges, un...
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🌿 Environment: biodynamic wine certification
Bringing vineyards back to nature’s rhythm Biodynamics goes beyond organic farming, focusing on soil vitality and vine health by following natural cycles (lunar, solar, planetary). Treatments use plant, animal, and mineral preparations to create harmony between vine, soil, and ecosystem. 🌱 For consumers, it promises authentic wines, true to their terroir,...
Read More🌿 Environnement : la certification en biodynamie
Quand la vigne retrouve ses rythmes naturels La biodynamie est une approche agricole qui va plus loin que le bio : elle vise à renforcer la vitalité des sols et des vignes en tenant compte des cycles naturels (lunaire, solaire, planétaire). Les traitements se font à base de préparations végétales,...
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