🗞️ Presse : La vie en rosé avec Régal
Notre Sainte-Victoire sélectionnée pour les vacances à la mer Le magazine culinaire Régal a repéré notre Côtes-de-Provence Sainte-Victoire rosé bio – À Ceux qui Rêvent et l’a intégré dans sa sélection estivale, dédiée aux vins parfaits pour accompagner les vacances au bord de la mer. Décrit comme un rosé idéal «...
Read More🌿 Environment: the Bee Friendly label
Wines that protect bees and biodiversity Bee Friendly is an independent certification recognizing farms that protect pollinators, especially bees. Certified estates limit pesticide use, preserve habitats, diversify crops, and adopt eco-friendly practices. 🌱 For consumers, it’s a guarantee of wines made with biodiversity in mind, contributing to bee protection and healthier...
Read More🌿 Environnement : le label Bee Friendly
Des vins qui protègent les abeilles et la biodiversité Bee Friendly est une certification indépendante qui valorise les pratiques agricoles respectueuses des pollinisateurs, en particulier les abeilles. Pour être labellisé, un domaine doit limiter l’usage de pesticides, préserver les habitats naturels, diversifier ses cultures et favoriser des pratiques respectueuses de...
Read More🍽️ Recipe : grilled rib steak, homemade chips and summer ratatouille
The perfect bistronomic pairing with Esprit des Vestiges – Côtes du Rhône red octobre 3, 2025 Par Nolwenn Quiot-Ducarre There’s nothing like a grilled rib steak accompanied by crispy chips and a sun-kissed ratatouille to celebrate the end of summer. A convivial, tasty and colourful dish, enhanced by our Esprit des Vestiges...
Read More🍽️ Recette : entrecôte grillée, frites maison et ratatouille d’été
L’accord bistronomique par excellence avec Esprit des Vestiges Côtes du Rhône rouge octobre 3, 2025 Par Nolwenn Quiot-Ducarre Rien de tel qu’une entrecôte grillée accompagnée de frites croustillantes et d’une ratatouille ensoleillée pour célébrer la fin de l’été. Un plat convivial, savoureux et coloré, sublimé par notre cuvée Esprit des Vestiges, un...
Read More🌿 Environment: biodynamic wine certification
Bringing vineyards back to nature’s rhythm Biodynamics goes beyond organic farming, focusing on soil vitality and vine health by following natural cycles (lunar, solar, planetary). Treatments use plant, animal, and mineral preparations to create harmony between vine, soil, and ecosystem. 🌱 For consumers, it promises authentic wines, true to their terroir,...
Read More🌿 Environnement : la certification en biodynamie
Quand la vigne retrouve ses rythmes naturels La biodynamie est une approche agricole qui va plus loin que le bio : elle vise à renforcer la vitalité des sols et des vignes en tenant compte des cycles naturels (lunaire, solaire, planétaire). Les traitements se font à base de préparations végétales,...
Read More📖 History: Old vines, more than a mention
What “Old Vines” really means on a wine label septembre 26, 2025 By Nolwenn Quiot-Ducarre When we read “old vines” on a wine label, we immediately imagine an ancient, gnarled vineyard steeped in history… and a richer, nobler wine. But what does this term really mean? Is it regulated? And more importantly,...
Read More📖 Histoire : vieilles vignes, plus qu’une mention
Ce que cache vraiment la mention « vieilles vignes » septembre 26, 2025 Par Nolwenn Quiot-Ducarre Lorsqu’on lit « vieilles vignes » sur une étiquette de vin, on imagine tout de suite un vignoble ancien, tortueux, gorgé d’histoire… et un vin plus concentré, plus noble. Mais que signifie réellement cette mention ?...
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