Quand la vigne retrouve ses rythmes naturels

La biodynamie est une approche agricole qui va plus loin que le bio : elle vise à renforcer la vitalité des sols et des vignes en tenant compte des cycles naturels (lunaire, solaire, planétaire). Les traitements se font à base de préparations végétales, animales et minérales, avec une recherche d’équilibre entre plante, terroir et environnement.

🌱 Pour le consommateur, c’est l’assurance de vins d’une grande authenticité, exprimant pleinement leur terroir, souvent avec une énergie et une complexité aromatique particulières.

🌱 Pour le vigneron, la biodynamie est exigeante : elle demande une observation fine de la vigne, un travail manuel accru et un engagement fort. En retour, elle valorise les cuvées, soutient la biodiversité et renforce l’image qualitative du domaine.

Deux labels à connaître :

• Demeter, le plus ancien et le plus international, certifie aussi bien les pratiques agricoles que la vinification, avec un cahier des charges strict et reconnu dans le monde entier.
• Biodyvin, plus spécifiquement dédié aux domaines viticoles, met l’accent sur l’adaptation de la biodynamie au vignoble et sur l’expression du terroir.

Ces deux certifications offrent un gage de sérieux et de transparence, avec des audits réguliers et un cahier des charges exigeant.

Pour en savoir plus :

• Certifications biodynamiques & organismes certificateurs – MABD
• Demeter – Label de la biodynamie
• Biodyvin – Le label biodyvin

Équipe V&Co