Le cocktail glacé qui réinvente le Tinto de Verano

Par Nolwenn Quiot-Ducarre

Une marche dans le froid polaire… mais version estivale ! Le Polar Verano est une revisite élégante du célèbre cocktail espagnol Tinto de Verano. Inspiré par l’esprit frais et gourmet de notre Polar Walk – Vin de France rouge, ce cocktail séduit par sa simplicité et sa vivacité. Loin de la chaleur andalouse originelle, il capture une fraîcheur « polaire » : léger, fruité et désaltérant. À savourer aussi bien lors d’un apéritif d’été que pour surprendre vos invités en hiver, servi très frais.

🍹 Recette du Polar Verano

Ingrédients (1 carafe – 6 verres) :

  • 75 cl de Polar Walk – Vin de France rouge
  • 50 cl de limonade artisanale pĂ©tillante
  • 1 zeste de citron jaune bio
  • 1 orange bio coupĂ©e en fines rondelles
  • Quelques feuilles de menthe fraĂ®che
  • Glaçons Ă  volontĂ©

👩‍🍳 Préparation :

  1. Dans une carafe, versez le Polar Walk bien frais.
  2. Ajoutez la limonade artisanale pour l’effervescence.
  3. Glissez les rondelles d’orange et le zeste de citron.
  4. Mélangez délicatement.
  5. Ajoutez une belle poignée de glaçons et quelques feuilles de menthe pour une touche aromatique.
  6. Servez dans des verres larges et profitez de la fraîcheur !

🍷 Pourquoi ça fonctionne ?

Le Polar Verano met en valeur la finesse et la fraîcheur du Polar Walk. Sa trame fruitée et polaire se marie parfaitement avec la douceur pétillante de la limonade. L’orange apporte rondeur et soleil, tandis que le citron renforce la vivacité. La menthe, enfin, accentue la sensation glaciale de ce cocktail unique.

“Un Ă©quilibre subtil entre gourmandise, lĂ©gèretĂ© et fraĂ®cheur, qui sublime le vin rouge servi frais.”

🍴 Accord mets & cocktail

Le Polar Verano accompagnera à merveille : des tapas méditerranéens (chorizo doux, olives, tortilla), des grillades estivales ou pour un contraste original, un plateau de fromages frais comme la feta ou le chèvre.

Un cocktail à partager, comme une invitation à marcher ensemble dans le grand froid polaire… avec le sourire.

Retrouvez ici la recette originale.

Bonne dégustation !